Fiere & Convention

Fiere e convention: come trasformare uno stand in uno spazio che le persone vogliono vivere

· di BME Group

Stand Fietta a TUTTOFOOD Milano con servizio Food & Beverage gestito da BME Group
Fietta @ TUTTOFOOD – Milano · evento realizzato da BME Group

In fiera tutti cercano attenzione.

Schermi, grafiche, prodotti, luci e dimostrazioni competono nello stesso ambiente.

Per questo uno stand non dovrebbe limitarsi a essere bello da fotografare.

Deve funzionare quando arrivano le persone.

Entrare è soltanto il primo passo

Un visitatore può fermarsi per curiosità e andarsene dopo pochi secondi.

La sfida è creare le condizioni perché rimanga abbastanza da iniziare una conversazione.

Food & Beverage come punto di contatto

Un caffè, una degustazione o un servizio beverage possono creare una situazione più naturale.

La persona non è più semplicemente davanti a un espositore.

Ha un motivo per restare qualche minuto.

Staff preparato

Hostess, steward e personale operativo rappresentano spesso il primo contatto.

Devono sapere come accogliere, orientare e indirizzare correttamente il visitatore.

Gli spazi dietro lo stand contano

Deposito, materiali, scorte e area operativa non si vedono nelle fotografie del progetto.

Durante la fiera diventano fondamentali.

Il caso Fietta @ TUTTOFOOD

BME Group ha gestito il servizio Food & Beverage dello stand Fietta durante TUTTOFOOD a Milano.

È un esempio concreto di come il servizio all’interno di uno stand richieda logiche differenti rispetto a un evento privato.

Spazio limitato, pubblico in continuo movimento e operatività prolungata richiedono organizzazione specifica.

Lo stand deve lavorare

Alla fine la domanda utile non è soltanto “come apparirà?”.

È anche:

come si muoveranno le persone?

Dove verranno accolte?

Dove potrà avvenire una conversazione?

Come verranno gestiti i servizi durante tutta la giornata?

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